Лучшие продукты для снижения веса - часть 2
Автор: admin
Продолжим тему снижения веса. Мы подробно разобрали одни из самых важных приемов пищи - завтрак и обед. Теперь коснемся не мене важного ужина и затронем тему перекусов, которые так важны в повседневном питании, из-за которых часто мы и набираем лишний вес.
Перекусы. Не секрет, что очень тяжело дождаться ужина без привычных полдников или перекусов. Считается, что те, кто перекусывают до ужина, съедят намного меньше в вечернее время. Поэтому мы не будет бороться с этой привычкой. Но введем следующие правила.
Замороженные фрукты
Используйте для этого бананы, чернику и виноград. Они обладают наиболее гладким кремовым вкусом, не водянистые и в замороженном виде напоминают десерт. Купив один раз запас фруктов в магазине, Вы обеспечите свою семью хорошей порцией перекуса. Хорошо, что они очень сладкие, ими легко наесться до того времени когда Вы их переедите. Вы экономите более 200 калорий, если вместо стакана замороженной черники или банана съесть стакан конфет или чипсов. Неплохая идея добавить немного таких фруктов в обезжиренный йогурт.
Вяленая папайя, манго, мандарины
Не следует заменять эти фрукты курагой, изюмом или орехами. Папайя, манго и мандарины сейчас продаются в магазинных, они могут обеспечить суточную долю витамина С . Они требуют большего времени на жевание и поэтому насыщение придет раньше, чем Вы съедите их столько же сколько изюма. Эти фрукты еще и менее калорийны, чем все остальные, но сладкие, поэтому легко заменят конфеты. Экономия от 100 до 400 калорий за 4-6 съеденных штук вяленых фруктов по сравнению с горстью изюма или конфет.
Ужин - важный момент в принятии пищи. Он поможет избежать ночных перекусов. На ужин великолепно подойдут любые морепродукты, так как они богаты белком и полезными минералами. Так же курица, но без кожи. А вот от мяса, т.е. свинины, баранины и даже говядины придется на время отказаться. Замените ее легко усвояемой рыбой. На гарнир вечером нельзя употреблять углеводы, особенно каши, рис. Заменяйте их любыми салатами или овощами. Приведет некоторые примеры гарнира и основных блюд.
Спагетти из сквош
В нашей стране это блюдо совсем не распространено, хотя оно является крайне диетическим, а по вкусу совсем не отличается от обычных спагетти или вермишели. Это сквош - овощ, похожий на перезрелый кабачок или тыкву. Но на разрезе мякоть будет не привычно гомогенная и твердая, а расслаивающаяся на тонкие нити, из которых и готовятся овощные спагетти.
Сквош богат водой (на 90 % состоит из нее), клетчаткой, калием, витаминами С и В и марганцем. Часто сквош готовят в духовке, как привычную тыкву. И, если вы не найдете такой интересный овощ, всегда можете заменить его на привычные цукини или тыкву. Только это будут уже не спагетти, но все равно вы экономите 200 калорий, если бы поужинали обычными макаронами с любимым соусом.
Овощная пицца
Это альтернативная пицца из овощей поджаренных на гриле без мяса, но с привычным томатным соусом и сыром. Рецепт ее можно менять каждый раз, но учитывайте, что такую пиццу можно есть без боязни поправиться. Ведь вся пицца размеров 15 см в диаметре содержит столько же калорий, сколько один кусок обычной с колбаской, фаршем и другими привычными продуктами. Вы экономите 250 калорий и 20 гр жира по сравнению с обычной пиццей.
Картофельное пюре
Это не совсем подходящий гарнир, но на скорую руку можно сделать и его. Он очень богат углеводами, а наша задача, чтобы он содержал меньше жиров. Готовим картофельное пюре привычным способом, но с обезжиренным молоком, водой и без масла. Добавьте зеленый лук. Вы экономите 50 калорий и 6 гр жира по сравнению с классическим пюре.
На десерт можно съесть любой фрукт, обезжиренный йогурт или сок из овощей с добавление фруктов.
Читайте также:
Чтобы поделиться этой статьей со своими знакомыми, просто кликните на иконку нужного сервиса:
Категория: 
Теги 
